猪肉低温冷冻库的温度有哪些呢?
由于猪肉的贮藏温度的不同,猪肉在冷库中贮藏的时间长短也是不一样的,温度设定在-12℃,贮藏时间大约是2个月,温度设定在-18℃,贮藏时间大约是1-6个月。
建造猪肉低温冷冻库的厂房建筑结构该如何选择呢?
厂房建筑结构分为单层钢结构与多层砖混结构,单层钢结构可以较好的存储与运输货品,因为是单层建筑,厂房的高度条件达到的情况下,符合厂房高度的货架以及运输货品的设备是可以进出冷库的,如果这些信息不提前了解清楚的情况下,会导致您的货品堆放方式及货架的高度需要重新按照建造的厂房高度来进行堆放,运输设备也会受到影响的,所以在建造厂房建筑结构时,以上的信息都是需要有所了解的。多层砖混结构的空间利用率会比较小,因为库内的柱体较为多,库房的高度条件要求也会有所限制的,与单层钢结构建筑相比,大型的运输设备及货架的高度,都是会有所影响的。
猪肉低温冷冻库安装选用蒸发器时,高温冷库的一般会选择冷风机为蒸发器,它的特点是降温的速度较快、降温的速度也是比较快的,对于冷库中的货品水分损耗也是较为大的,较适用开门频率较少的冷库;中、低温库会选用排管进行安装,它的特点是降温的速度慢,对贮藏在冷库中的货品中的干耗较小,风管适用于人流量大的高低温冷库,与排管中降温速度慢及所贮藏在冷库中的货品干耗小是相同的。选择不同类型的蒸发器类型,这也是会影响冷库造价的因素。
对于猪肉低温冷冻库的蒸发器选用,小编建议您选用排管蒸发器,因为它较适用于温度低的冷库,整体的降温速度也是较为缓慢的,且蓄能能力也是较强的。