红枣的营养价值
红枣是一种比较受大众喜欢的食品之一,鲜枣不仅酸甜可口,而且营养价值高,每克鲜枣果内维生素C高达300-600mg,比葡萄、苹果、梨子、桃等水果高达70-100倍。红枣是维生素C含量的果品之一,但枣果失去新鲜维生素C就大量损失。
红枣保鲜的贮藏方法:
1.保鲜冷库贮藏
红枣保鲜冷库可以贮藏在冷藏库内,低温环境可以延长鲜枣的保鲜期,延长销售售卖时间,保鲜冷库跟其他水果贮藏方式基本相同。
2.气调库
红枣如何向长时间进行贮藏就需要使用的气调保鲜库,水果气调库能够大大增加产品的贮藏时间。
浩爽制冷做过的红枣冷库