每日优鲜创始人徐正，小平头，T恤衫，牛仔裤，匡威鞋，只看装束，是一个典型的80后年轻人。实际上，徐正15岁就读于中科大，28岁时就已成为联想历史上年轻的事业部总经理，执掌联想三百多亿的笔记本业务。后来，徐正参与联想控股佳沃集团的创立，并负责水果事业部。如今，他和曾在佳沃的老搭档曾斌，转而投身创业大军，做起了苦累的生鲜电商——每日优鲜。
十余年的IT供应链经验加上在投资农业时看到的行业痛点，让光信资本在十天内就给这个项目投出了500万美元的天使。而当时，他们甚至连新公司的名字、LOGO，都还没有确定。
有幸，每日优鲜创始人徐正接受了iFresh的采访，让我们随他一起，走进生鲜电商的另一个世界。
iFresh：
每日优鲜是2015年杀出来的生鲜黑马，我们很好奇您的团队在中国生鲜电商大战硝烟四起时是怎样的状态？
徐正：
我们整个公司现在的状态好极了。线上线下的任督二脉已经打通，我们复合型人才团队已经初具雏形。线下团队植入了互联网思维，能够清楚地理解生鲜电商，而线上团队也深刻理解了线下实体运营的价值。
iFresh：
一个公司的成功，它的企业文化通常起到非常重要的作用，每日优鲜有什么样的企业文化呢？
徐正：
我们的企业文化首先是极致客户体验，然后强调速度和激情，后是诚信正直。这个我们很看重，团队日常的沟通能开诚布公，大家都知道为了公司的整体利益去做事情，对事不对人，保证了创业公司的效率。
诚信正直是基础的底层，没有这个就没有速度与激情，更没有极致客户体验。这是一个自下而上的关联。
iFresh：
每日优鲜在生鲜电商领域的实力和地位不可忽视，那么您如何看待生鲜电商的发展趋势？
徐正：
现在，生鲜行业整体规模3万亿，生鲜电商渗透率仅仅1%左右。未来10年，生鲜电商的增长会以每年100-200%的高速飞奔到10%左右的占比，然后再以50-100%的中速跑到20%左右的占比，后会以20-30%左右的低速涨到30%左右的占比。那个时候，生鲜电商行业规模就差不多是10000亿左右。
我觉得，2015年生鲜电商才刚刚开始进入第一阶段，整个行业规模才几百亿。在2015至2017这3年行业飞速增长的阶段，每一年的行业增量都大于历史存量总和。2017年仗打完之后，行业格局才会有一个雏形。然后几家领先者，再继续成长3年，行业开始逐渐进入成熟期和收获期。
iFresh：
现在每日优鲜的核心竞争力能否适应飞速的增长？
徐正：
我们正在积极布局基础设施，无论是上游优质生鲜资产，还是冷链物流基础设施，还包括优质用户会员体系，这些都将是我们的核心竞争力。而对于生鲜电商行业而言，商品的品质、用户的体验，依赖的也是上面所说的，所以适应这个行业的飞速增长，不会有太大问题。
iFresh：
您如何看待线上互联网带给线下实体门店的影响？
徐正：
总体看生鲜市场，我觉得线上是高速增长，线下是暗流涌动的整合。所谓的整合就是可能有的业态会萎缩，有的业态会变得强壮，同一个业态还可能会合并同类项，但只会做行业性的结构性整合。只是这种整合以我们的经验来看，整合成功率不会超过1/10，这是并购整合的行业规律。
你看大大小小的并购案例，整合中的战略是对的，又不超过1/3，对的战略下还有文化融合、组织融合、体制融合，成功过这关的又不超过1/3，后可能只有1/10左右的成功率，也就是说十个里也就一两个成功的，这意味着有大量整合是失败的。
iFresh：
每日优鲜做的是C端，您为何看重C端？
徐正：
我们的生意在场景上会比较专注趋势背后的原动力。我们先看趋势，再看趋势背后的原动力，找到原动力以后再去满足客户的需求。我们找到的这个原动力，就是消费升级。
消费升级，意味着消费者对于生鲜产品的品质、购买的便捷性等都有更高的要求。这是一个巨大的消费市场，而现有的生鲜供应体系，是不能满足的。供给不满足需求，就意味着行业要变，这时候所有为了升级而做的尝试和创新，成功率不超过20%，而互联网反应快、修复快、代价低，在这个创新的过程中，可以把学习成本降到低。
所以我觉得生鲜电商做C端是有机会的。我们想象一下去超市买生鲜的体验，往返超市，有车的还要停车，挑选琳琅满目的商品，对比价格、新鲜度，排队买单等等。这个过程，消费者并不享受，它不像买衣服。这就很难形成体验经济，而只能是一种交易。但这种交易，用户希望它是简单的，要的是效率。效率意味着用户花了多少时间成本，买到了想要的商品。如果没有买到想要的商品，还会很烦，会投诉，一点也不省心省力省时。
那我们要做的就是一个能让用户享受网购生鲜并且省心省力省时的交易，我们需要去专注用户的需求，不断地去迭代产品和服务。
iFresh：
每日优鲜有腾讯的投资，它带给每日优鲜的应该不仅仅是资金吧？
徐正：
我们的合作是一个长期的战略合作，我把人生的黄金10年投入到中国生鲜电商行业，腾讯的战略投资让我们在发展的道路上体格更加强壮，走得更加坚定。
iFresh：
从事生鲜行业的这些年，您有什么样的感想？
徐正：
人做一件事情，现在的你、未来的你都是过去的你决定的，今天创业做的事情也是过去的几十年的积累，不是一天两天的。我愿意做一件需要十年的积累，然后十年之后才有回报的事情。
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