水果店冷库技术要点
1.库内冷源来自冰水,低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。
2.不用制冷设备,仅用几台风机,投资小,维护管理费用少,与普通的利用氯利昂或氨制 冷的机械制冷库相比节电90%以上,且没有任何污染。
3.适宜在年平均气温低于13℃,冬季低气温在-8℃以下的地区建库,气温越低效果越好 。
4.自动化程度高,管理方便。
水果店建造冷库有什么好处:
1.提高水果店货物的储备量,方便货物进行存放和去拿。
2.冷库相比较其他仓储能够延长水果的保质期,减耗在销售过程中的损耗。
3.方便店铺随时随地的进行补剂供货。
4.可以进行周期性进货,不必频繁激活。