樱桃、苹果、芒果、香梨、葡萄在果蔬气调库建造的温度是多少?果蔬的贮藏参考表如下:
名称 | 温度/℃ | 相对湿度 | 气体成分O2 | 气体成分CO2 | 冷害温度/℃ | 贮藏周期 |
樱桃 | -0.5~-0.2 | 90%~95% | 3%~5% | 10%~25% | -0.6 | 3-4个月 |
苹果 | -0.5~1 | 90%~95% | 1%~4% | 2%~4% | -1 | 8-12个月 |
香梨 | -0.5~0.5 | 90%~95% | 5%~10% | 0%~25% | -1.1~0 | 6-8个月 |
葡萄 | -1~-0.4 | 90%~95% | 3%~5% | 3%~6% | -1.1 | 3-8个月 |
芒果 | 10~12 | 85%~90% | 3%~5% | 2.5%~10% | ≤10 | 15-30天 |
柠檬 | 12~15 | 85%~90% | 5%~8% | <5% | 10 | 2-6个月 |
香蕉 | 11~13 | 90%~95% | 3%~5% | 5%~7% | 11 | 2-6个月 |
从以上表格可以看出,不同种类所需要储存的温度不同,所以建气调库一定要经过专业制冷公司,浩爽制冷专业与冷库10余年,专业冷库设计、冷库建造、冷库安装各类大型冷库、中小型低温冷藏、物流冷库、冷冻速冻、果蔬保鲜等工程,各类食品(果蔬、禽肉蛋)冷库、医药冷库(试剂、血液、药品)、农产品保鲜冷库、电子生物、低温实验室等冷库设备工程。